Baratza Sette 270Wi

Momentan die einzige Espressomühle, die eine Mahlung nach Gewicht direkt in einen Siebträger ermöglicht.

Die präzise und genaue Dosierung auf wenige Gramm (2- 3 Bohnen!) direkt in den Siebträger macht die Qualität und Konsistenz des Espresso zum Kinderspiel. Das Mundgefühl und die geschmackliche Klarheit des Espresso, der auf der Sette produziert wird, übertreffen andere Heim-Espressomühlen. Die Vielzahl der Funktionen und die intuitive Bedienung machen die Sette Wi zur unschlagbaren Preis-Leistung Mühle.

Dreissig Schritte der Makro-Einstellung und ein völlig stufenloses Mikro-Einstellsystem geben eine nahezu unbegrenzte Anzahl von Mahlgrad Einstellungen.

Die Sette verfügt über ein radikal überarbeitetes Getriebe, bei dem sich der Aussenring um einen stationären Kegel dreht. Diese Konstruktion ermöglicht eine Hochgeschwindigkeitsmahlung - bis zu 5 g pro Sekunde - sowie eine minimale Rückhaltung des Kaffees im Mahlkegel.

Ausserdem hat die Sette einen minimalen «Totraum» von Kaffeepulver, was unserer Meinung nach ein weiterer grosser Vorteil ist. Die Mühle ist mit einer digitalen Skala ausgestattet, die auf der Acaia-Technologie basiert und drei einstellbare und präzise Voreinstellungen enthält. Auf diese Weise kann man drei verschiedene Dosierungsgewichte für eine Vielzahl von Anwendungen speichern.